しばらく
東京都中央区日本橋蛎殻町のしばらくさんに行った。
水天宮や人形町や、そのあたりです。
このあたりの唯一のビデオレンタル屋さん、
シンボウさんの向かいです。
シンボウさんのように、
まともなレンタル屋さんは、
それこそ上野に出来た待望のツタヤさんまでありません。
そんなわけで、良く行く周辺。
しばらくさんも平日は深夜3時半までやっていますので、
一時は、お世話になりました。
ちなみに大阪の、なんばパークスにもあります。
そんなこんなでお店に入り、
お勧めを聞きます。
すると、初めての客のように思われてしまうところが否めないのですが、
これも宿命。
すると、らーめん一種類しかないと言われるので、らーめんのみにした。
トッピングを言って貰えたら、お金に糸目を付けず頼むのにと思いつつ・・・。
でもまぁお腹が空いていたので、大盛りの、
だぶるらーめん720円と、ごはん100円を頂きました。
最後に替え玉130円を二回。
結構スープに薄い感じがあるのですが、これを、
だぶるらーめんでムシャムシャ食べると美味い。
どこに行ってもハリガネで食べたくなる私ですが、
しばらくさんでは、やわくなっても食べられるのです。
他店と違って、麺が微妙に美味いと思っているからだと思います。
私自身、2002年のオープン当初からの客ですが、
巷の認識は、若干薄めのあっさりした豚骨ラーメン。
私は好きなのですが、好きずきだとは思いますので、
接客でのサービスを向上させ、
麺の硬さや、スープの濃さなどの注文を積極的に聞けば、
更に客足は増えると思います。
http://www.hotpepper.jp/diary/VW020032.jsp?OM=0000003401&SP=J000118260&RN=20070724A00008
