本日のお昼ご飯は、埼玉県川越市のラーメン屋さん、 頑者（ガンジャ）さんに行きました。 全国レベルといわれる味を実現した、埼玉を代表するラーメン店。 濃厚なスープが特徴で、一番人気はつけめん。 麺は実家の製麺所で作られた特注の極太麺だそうで、 （…

日曜日の深夜、大阪から東京に帰り、 スタッフと合流し、 炭火串焼 東方見聞録 かくれ伽 上野中央通り店に、行きました。 頼みましたのは、お勧めの、 さくら肉のたたき葱まみれ。こだわり鶏の串焼きで、ぼんじり。 ミナミまぐろ中トロの握り寿司。 それに、…