伝家
お昼ご飯に埼玉県、
埼玉県所沢市西新井町にある、
『伝家（でんや）』さんに行きました。
航空記念公園の南側です。
頂きましたのは、一番人気とのことで、
チャーシューめん800円。
それに半ライス100円。
最後に半ライスを追加してしまいました。
木造のお店で、
店員さんも、気さくな感じ。
麺は川越の銀杏軒ですかね。
太めの麺で、
チャーシューもやや厚め。
スープが妙に美味しかったです。
お店の雰囲気は、なんとなく、
大塚の『兵右衛門』さんを、
思い出す雰囲気。
壱六家系の、
とんこつ家で修行した店主が作る、
ラーメンだそうでで、
航空記念公園に行ったなら、
是非食べて頂きたいラーメンですね。
http://www.hotpepper.jp/strJ000168509/report/detail_om0000003401_rn20071020A00027/
http://u.tabelog.com/001250808/r/rvwdtl/5110623/
