桂花 新宿末広店

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本日のお昼ごはんは、新宿三丁目の桂花、新宿末広店さん。
お店は新宿三丁目駅のC3出口を出て直ぐ。
頼みましたのは、一番人気の太肉麺(ターローメン)の大盛りに、
ライスを付けました。
こちらのお店のラーメンは念入りにハギレよく調理してあるらしく、
固くても生煮えではありませんとのことですが、
やわらかいのがお好みの場合は、お願いすることも可能だそうです。
太肉麺(ターローメン)は、とろけるような柔らかさと香りの太肉(ターロー)に、
生キャベツ角切りが絶妙なコンビネーションで、お店一番人気のラーメンとのこと。
麺は太麺なのですが、これはチャンポンの麺ってことなのでしょうか?
あまり他では味わえない味わいです。
スープも、こってりはしているのですが、案外ヘルシー。
また食べたくなるような、味わいでした。

http://www.hotpepper.jp/diary/VW020032.jsp?OM=0000003401&SP=J000103020&RN=20070416A00080