制作での伝え忘れや、報告漏れでスケジュールを外すことがある。本日も数件あった。あってはならな いことだが、それよりも何よりも、発覚した際の慌てるでもなく、謝罪するでもない対応が一番全体の 雰囲気を壊し、士気を下げる。 言いにくいことだが、間違…

関西で一番好きなラーメンをあげるなら、 とんこつラーメンの黒兵衛。 その黒兵衛さんとは同じ名前の黒兵衛さん。 関係なかったようですが、こちらも美味しいラーメンです。 飯田橋駅で降りまして、神楽坂を上がり始めて、 ドトールを右に入ったところですね…

日曜日に、和歌山ラーメン江坂店に行こうとしまて、 電話しましたら不通。 うちのスタッフが吹田店を見つけて電話をしてくれて、 聞いてみたら江坂店はなくなったそうでした。 店のかたいわく、吹田店も本部が同じなので、 系列になるのだろうとのこと、店の…

これは美味い♪ 今は閉店しましたが、 今はヨドバシカメラ梅田8階に、 2012年に4月6日にオープンしてるようです♪ 2007年の6月10日、 日曜日のお昼ご飯に、 大阪駅付近のフロート内にある、 『おちゃらん屋JR大阪店』さんに行きました。 頂きましたのは、 天塩…

土曜日に行きましたお昼ご飯は、 神田駅の南側。 おそばの、室町砂場さんです。 スタッフと行きました。 こちら1869（明治2）年創業。 今回は食べていませんが、 芝エビと貝柱のかき揚げが入った、 天ざるは先々代の考案だそうです。 ほか、そば粉の風味がい…

土曜日の朝ご飯に、 またまた原付で築地まで行きました。 築地の市場は朝からお店が開いているので有り難い。 あそこは独特の雰囲気がありますね。 今回行きましたのは若葉さん。 先日行きましたラーメン屋さん井上さんと同じく、 大通り沿いの並びで、数件…

本日は仕事の取材で大宮まで来ました。 お昼ご飯は、七匹の子ぶた 大宮東口店さんに行くと決めていて到達。 昨日は行けなかったので、本日こそはと思い、来られたわけです。 以前に、高幡不動店に炭火ネギ焼豚ピリ辛マー油らーめんというのがあり、 それに近…

本日は朝ご飯に、築地井上さんに行ってきました。 ラーメンです。 井上 味自慢 中華そばです。 頼みましたのは、つきじ名物 中華そば600円。 メニューはこれ一品のみ。 築地場外市場にあるラーメン店で、 朝はたしか5時から開いていまして、昼過ぎには閉店。…

本日のお昼ご飯は、秋葉原の威風さん。 家からも会社からも近くて、 以前は良くお世話になりましたお店です。 場所は、書泉の向かいです。 本当は、本日は大宮に行く予定で、 七匹の子ぶた大宮東口店さんに行く予定でしたが、 急遽変更になり、急いで食べる…

まぐろラーメンを食べに行ったのですが、 オープンは夕方から。 これは、お昼ご飯が食べられなくなると感じ、 大至急戻って、秋葉原の光麺さんに来ました。 ヨドバシの8Fです。 光麺の美味さは私も最初は、なかなか分からなかったのですが、 熟成光麺全部の…

相手が求めていることを理解しないまま手伝うのは、 同じ道を走っているようで、一般道と頭上の有料道 路を走っているようなものだ。 本人は気付いていないので、近くとも永遠に追い付 かないし、全く出会えない。 必死に頑張ろうが、相手は下の話しを聞くだ…

本日のお昼ご飯二杯目は、東小金井の宝華さん。 東小金井の地下道をくぐって、南東側にあります。 中華料理でワイワイ賑わっています。 でも私にとっては、油そば屋さん。 頼みましたのは、チャーハン宝ソバセット830円。 これは絶品。 通常の油そばだと濃い…

本日のお昼ご飯は、武蔵境の珍々亭さん。 場所は武蔵境駅から徒歩15分弱、 ムーバス5号路線の境五丁目が近いですね。 誰も並んでいなくて、入り口が閉まっていると、 中が見えないので、お店が開いてるのかどうか分かりにくくて、 入りにくい雰囲気ですが気…

日清のカップ麺にグータというのがある。 これはどこのラーメンを参考にして作っているのだろうかと思い、 日清のお客様相談センターに聞いてみたが、特にはないようだ。 そこで、そのかわりといってはなんですがと、 7&i（セブンイレブン、イトーヨーカドー…

横浜高島屋で開催されていたグレース・ケリー展に行った。 横浜は6/4(月)で終了。 残るは6/13(水) ～ 6/19(火)札幌三越（北海道）で日本は終了。 昨年末から日本各地で行われていたのだ。 最近グレースの出演している映画を見返そうと、 スタッフと盛り上が…

本日、日曜日の晩ご飯は、 スタッフと上野の居酒家かまどか 上野店さんに来ました。 お店のホームページに500円割引クーポンがあったので使えました。 毎日朝5時までやっているのも魅力。 頼みましたのは、北海鮭といくらの釜飯780円。 ねぎどか盛り790円。 …

本日土曜日の夜食二食目は、 恵比寿の光麺さん。朝の5時前に行きました。 正確には日曜日になりますね。 16年ぶりに車を運転しようと、 先週もレンタカーを借りて、今回はその二週目。 今回はスタッフも加えて、上野から府中までドライブ、 帰りはスタッフに…

本日の夜食は、ら～めん暁さん。 府中は是政にあるラーメン屋さんです。 やっと行けました。 二週連続でレンタカーをして二週目で達成。 車に乗ったのは実に16年ぶり、 一度目は、錦糸町から、府中に到着したのは2時間後。 閉店時間の2：00には付近に到着し…

本日土曜日のお昼ご飯は、 浅草の、喜多方ラーメン坂内さんにスタッフと行きました。 頼みましたのは味噌ラーメン630円と、 和風冷やしラーメン630円。 味噌ラーメンは特製味噌と手もみ縮れ麺の相性がぴったり、 こちらのお店では細麺はなくて残念。 スタッ…

本日のお昼ご飯は、吉祥寺の、ぶぶかさん。 公園口から直ぐですね。南に行ったところにあります。 少々並んでいまして、10分ほど待ちましたが、直ぐでした。 席について、注文。 油そば550円と半ライス。それと、 らーめん550円を頼みました。 すると、はい…