本日のお昼ご飯は、銀座のらーめんダイニング ど・みそさん。 動物系のコクと、魚介の風味が感じられる濃厚味噌スープ。 モヤシは採れたて、野菜や卵は築地から、海苔は香り高いものと、 吟味されているそうで、バカラのグラスでお酒も楽しめるのだそうです…

昨日は夜食に、よってこや浅草店さんに行きました。 浅草製麺所という名前が掲げられていますが、 基本的には、京都屋台味ラーメンよってこやさんの浅草店だそうで、 いわば、よってこやさんの、つけ麺専門店のような感じです。 頼みましたのは、お勧めで、 …