オッキアーリ・パスタ・フレスカ
『オッキアーリ・パスタ・フレスカ』さんに行きました。
頂きましたのは、
人気の、野菜たっぷりボロネーゼ フィジッリ750円。
大盛りで900円です。サラダ付きです。
フィジッリは、(Fusilli)螺旋のことですね。
フジッリとか、エリーケとかいいますよね、
らせん状のショートパスタです。
ランチでは他に、
スパゲッティよりやや太くて、断面が楕円形の、
リングイネ(Linguine)なんかもありましたし、
タリアッテレだったか、フェトチーネだったかもありました。
たしか、2～3ｍｍのものをタリオリーニ(tagliolini)で、
5～8mmのものがフェトチーネ(fettuccine)、
1～1.5cmのものがタリアッテレ(tagliatelle)、
2cmのものがパッパルデッレ(pappardelle)だったですかね。
こぢんまりした素敵なお店ですよ♪
http://www.hotpepper.jp/strJ000707342/report/detail_om0000003401_rn20080430A00103/
