カフェ ブラウナー
17日秋葉原にオープンしました、
トリムの2Fにある、
『カフェ ブラウナー』さんに行きました。
頂きましたのは、おすすめの、
飲み物付き、
ウィーン風ランチ グーラッシュライス1280円。
牛肉をトマトなどの野菜と一緒に、
とろみが出るまでじっくり煮込んだウィーン風料理。
グヤーシュともいいますよね、
ハンガリー代表料理で、
放牧や農家の人たちが、
自宅で昼食をとる手間を省くため、
外に釜を作って大鍋で昼食用に作られた、
釜煮グヤーシュが起源だとか。
日本の味噌汁のようなものですね。
ウィーン風といえば、、
グヤーシュに、
目玉焼きとダンプリングを添えていたりもしますが、
こちらのは、ハヤシライス風に頂ける感じです。
http://www.hotpepper.jp/diary/VW020032.jsp?OM=0000003401&SP=J000707105&RN=20080418A00071
